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它是“动物中的人参”,记得多给孩子吃,健脑增记忆,强壮身...

鹌鹑蛋虽然体积小,但它的营养价值与鸡蛋一样高,是天然补品,在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。而且鹌鹑蛋还被认为是“动物......

葱香荷兰豆

荷兰豆能益脾和胃,经常食用,对脾胃虚弱等症状都有很好的辅助作用。今天用荷兰豆和香肠一起炒的,味道香喷喷。荷兰豆借了香肠的肉香味......

炖牛肉时,记住这5个小技巧,炖出的牛肉又香又嫩,特别美味

在日常生活中,牛肉属于比较常见的一种肉食,与猪肉相比,虽然牛肉的价格略贵,但是味道和营养价值方面还是略胜一筹的,牛肉中有很多蛋......

在家做水煮肉片,这个做法最简单,肉片鲜嫩,和大厨做一样味...

水煮肉片属于川菜中著名的家常菜 ,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片 。水煮肉片肉味香辣,软嫩。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻......

扬州炒饭

​用料:米饭、玉米、豌豆、火腿、虾仁、鸡蛋、葱、盐、食用油做法:1.将鸡蛋打散,火腿切丁,玉米和豌豆洗净备用2.鸡蛋放锅里炒于......

葱油鱼

​原料:鲈鱼一条、生姜数片、葱、酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精。做法:1.蒸先在鲈鱼身上平行切入数刀,不要太深,翻过来也切将......

板栗这样做,超简单,轻轻一掰就脱壳,口感粉糯越嚼越香,比...

中秋节前后这段时间,正是板栗成熟上市的季节。​​亲们买板栗的时候也可以用手拿起来闻一闻,如果有特殊的味道就不要买了,变质的板栗......

炖猪蹄时,万万不可直接焯水!多这1步,软烂脱骨香喷喷,特...

炖猪蹄最需要注意的一点,就是万万不可直接焯水!在焯水之前必须多这1步,不然这猪蹄算是废了。这1步就是将猪蹄用火燎一下,不仅可以......

猪的前腿肉好吃还是后腿肉好吃?

说起猪肉,那么估计我们中国人是再熟悉不过了吧,而且猪肉在我们的生活当中也都是非常常见的,几乎每一天的餐桌上面都是会有猪肉的,而......

国庆假期吃得太油腻,节后这几道家常菜肴特别适合你,清淡去...

国庆假期吃得太油腻,节后这九道家常菜肴特别适合你,清淡去燥,过节大鱼大肉吃得比较多些,吃得比较油腻,特别容易上火,让人没有了食......

虎皮鸡爪的“虎皮”怎么做?牢记这一步,鸡爪外酥里嫩

凤爪,也叫鸡脚,可以说是每家每户经常都会采购的食材,在南方,它在餐桌上可以算是一道比较上档次的名菜,因为它富含胶原蛋白,谷氨酸......

板栗炖牛肉

食材板栗 / 牛肉 / 独头蒜 / 葱姜料酒 / 白糖 / 酱油 / 盐 / 水淀粉做法- 1 -食材处理:牛腩肉改刀切块,入......